Bodegas Bermejo · Årgang 2023 · Bestillingsutvalget

Listán Rosado

En rosé som ikke prøver å være noe annet enn forfriskende, men som får den vulkanske avslutningen med på kjøpet. Blek lakserosa, tydelige røde bær, og et mineralsk drag til slutt som gjør at glasset blir tomt fortere enn planlagt.

Hos Vinmonopolet Slik bestiller bransjen

Om vinen

Lukt

Friske røde bær, jordbær og bringebær, hint av blomst og urter.

Smak

Frisk og fruktig med preg av røde bær, balansert syre og mineralsk avslutning.

Nøkkeltall

Årgang

2023

Druer

Listán Negro 100 %

Alkohol

13 %

Produsent

Bodegas Bermejo

Område

Lanzarote, Kanariøyene

Servering

10–12 °C. Godt kjølt, men ikke iskald.

Varenr.

19487401

Utvalg

Bestillingsutvalget

Pris

Kr 399,70 · Vinmonopolet, inkl. mva

Håndverket

Slik blir den til

01

Druen

Listán Negro, håndhøstet fra markene nærmest kysten.
02

Pressing

Direkte pressing, uten skallkontakt. Det er uttaket av mosten som gir den blekt lakserosa fargen og de myke, nesten fraværende tanninene.
03

Gjæring

Temperaturkontrollert i rustfri ståltank.
04

Modning

Videre i ståltank, for å bevare friskheten og den røde frukten. Ingen fat.

Det som skiller den

Direkte pressing, uten skallkontakt. Både fargen og den lette strukturen kommer fra hvordan mosten tas ut, ikke fra tid på skallene.

Familiedrevet · Tre viner

Bodegas Bermejo

Presisjon. Malvasía og Listán Negro fra markene nærmest kysten, der Atlanterhavet står i vinen som en mineralsk, nesten saltet undertone. Vinene er blekere og strammere enn de andres, og de gjør noe få andre på øyen gjør: musserende på tradisjonell metode, med lang lagring på bunnfallet.

Les om produsenten